100년된 전국 면요리 맛집 Best Top3

중식 요리의 역사를 이어온 '남원 경방루'

역사로 엮어가는 맛집의 향수

남원에 위치한 '남원 경방루'는 우리나라에서 가장 오랜 역사를 지닌 중화요리 전문점 중 하나입니다. 그 역사는 1909년으로 거슬러 올라갑니다. 중식당 중에서도 가장 오래된 가게로 알려져 있죠. 4대를 이어온 이 가게는 여러 차례의 이사를 거쳐 2019년에 처음 차렸던 가게에 신축을 하여 현재까지 운영되고 있습니다. 고풍스러운 중국식 목제 의자와 격자무늬 장식은 오래된 가게의 품격을 고스란히 보여주고 있습니다.
특별한 맛을 선사하는 대표 메뉴
경방루의 대표 메뉴는 옛날 탕수육입니다. 이 탕수육은 소스와 함께 볶아져 나옵니다. 그리고 아삭하게 씹히는 연근이 함께 들어가서 독특한 맛을 선사합니다. 이 외에도 경방루에서는 1대 주인의 고향인 중국 산둥성 요리와 전북 지역에서만 맛볼 수 있는 물짜장도 맛볼 수 있습니다. 이 곳에서 제공하는 메뉴들은 중국 요리의 정통성과 지역 특색을 동시에 느낄 수 있는 특별한 맛을 선사합니다.

주소 및 위치
* 주소: 전북 남원 광한북로 29

대구의 역사가 살아있는 '부산안면옥'

역사로 연결된 냉면집

대구에 위치한 '부산안면옥'은 이름과는 달리 대구의 3대 냉면집 중 하나로 알려져 있습니다. 이 가게는 1905년 경 평양에서 개업한 뒤, 1953년에 부산으로 가게를 옮기고 대구에서 1969년부터 지금까지 냉면을 판매하고 있습니다. 그만큼 오랜 세월 동안 많은 사람들에게 사랑받고 있는 가게라고 할 수 있겠죠.
대표 메뉴와 가게의 특징
부산안면옥의 대표 메뉴는 평양냉면입니다. 이 냉면은 은은하면서도 진한 향의 고깃국물과 넉넉한 면 사리가 특징입니다. 냉면 위에는 완자와 수육이 얹혀 나옵니다. 또한, 부산안면옥은 일 년의 절반만 영업을 하며 여름에만 냉면을 판매합니다. 4월부터 9월 말까지 냉면을 즐길 수 있는데, 추석 이후 겨울 휴무에 돌입하여 양질의 재료를 구하기 어렵기 때문에 겨울철에는 음식을 제공하지 않습니다. 이 가게는 시작부터 지켜온 오리지널 조리법과 계절에 맞는 메뉴 제공으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

주소 및 위치
* 주소: 대구광역시 중구 국채보상로125길 4

부산에서 오랜 전통을 이어가는 '부산 내호냉면'

역사로 연결된 냉면집의 시작

'부산 내호냉면'은 1919년 함경도에서 처음 문을 열었던 냉면집입니다. 처음에는 함흥냉면으로 시작했지만, 부산에서 밀면을 가장 먼저 판매한 가게로서 더욱 유명해졌습니다. 이 가게는 6·25 전쟁 시기에 함경도에서 피란을 온 며느리가 고향을 그리워하는 마음으로 부산에 같은 가게를 오픈하였습니다.
다양한 메뉴의 선택권과 오랜 전통의 맛
부산 내호냉면은 구수한 냉면 육수가 먼저 나오는 것이 특징입니다. 이 가게에서는 비빔냉면, 물냉면, 비빔밀면, 온면, 비빔국수, 가오리무침, 찐만두 등 다양한 면 메뉴와 사이드 메뉴를 즐길 수 있습니다. 오랜 전통을 이어오면서도 다양한 선택권을 제공하는 이 가게는 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

주소 및 위치
* 주소: 부산 남구 우암번영로26번길 17